Vinagreta Criolla de Ajo y Orégano
Garlic and Oregano Creole Vinaigrette
- Tiempo: 5 min
- Porciones: 8
- Calorías: ≈ 120 por porción (estimado)
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Ingredientes
- ½ taza de aceite de oliva
- 3 cucharadas de vinagre
- 2 dientes de ajo machacados
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de mostaza
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta
Preparación
- Machaque el ajo con la sal y el orégano en el pilón hasta hacer una pasta.
- Ponga la pasta en un frasco con el vinagre, la mostaza y la pimienta. Añada el aceite, tape y bata fuerte.
- Sirva sobre ensalada de lechuga y tomate, aguacate, viandas hervidas o habichuelas tiernas.
In English: Garlic and Oregano Creole Vinaigrette
Time: 5 min · Servings: 8
Ingredients
- ½ cup olive oil
- 3 tablespoons vinegar
- 2 garlic cloves, crushed
- 1 teaspoon oregano
- 1 teaspoon mustard
- ½ teaspoon salt
- ¼ teaspoon black pepper
Preparation
- Mash the garlic with the salt and oregano in the pilón (mortar) into a paste.
- Put the paste in a jar with the vinegar, mustard and pepper. Add the oil, close and shake hard.
- Serve over lettuce and tomato salad, avocado, boiled root vegetables or green beans.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.