Trufas de Chocolate y Coco
Chocolate Coconut Truffles
- Tiempo: 30 min de cocina · 2 h 30 min en total (nevera)
- Porciones: 24
- Calorías: ≈ 80 por porción (estimado)
- Contiene: Leche, Coco
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Ingredientes
- 8 onzas de chocolate semidulce picado
- ½ taza de crema de coco
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 pizca de sal
- 1 taza de coco rallado tostado
Preparación
- Caliente la crema de coco hasta que empiece a hervir y viértala sobre el chocolate picado. Deje reposar 2 minutos.
- Mezcle hasta que quede liso y brillante, y añada la mantequilla, la vainilla y la sal.
- Refrigere 2 horas, hasta que esté firme para formar bolitas.
- Con una cucharita, forme 24 bolitas y páselas por el coco tostado.
- Guárdelas en la nevera en un envase tapado hasta 1 semana. Son un regalo de Navidad fácil.
In English: Chocolate Coconut Truffles
Time: 30 min cooking · 2 h 30 min total (chilling) · Servings: 24
Ingredients
- 8 ounces semisweet chocolate, chopped
- ½ cup cream of coconut
- 1 tablespoon butter
- 1 teaspoon vanilla
- 1 pinch salt
- 1 cup toasted shredded coconut
Preparation
- Heat the cream of coconut until it starts to boil and pour over the chopped chocolate. Let sit 2 minutes.
- Stir until smooth and glossy, then add the butter, vanilla and salt.
- Refrigerate 2 hours, until firm enough to roll.
- With a teaspoon, shape 24 balls and roll them in the toasted coconut.
- Keep refrigerated in a covered container up to 1 week. They're an easy Christmas gift.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.