Salchichas Guisadas con Papas
Stewed Vienna Sausages with Potatoes
- Tiempo: 25 min
- Porciones: 4
- Calorías: ≈ 310 por porción (estimado)
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Ingredientes
- 2 latas de 4.6 onzas de salchichas, en ruedas
- 3 papas, peladas y en cubitos
- ¼ taza de sofrito
- ½ taza de salsa de tomate
- 1 cucharadita de sazón
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de aceite vegetal
Preparación
- Sofría el sofrito en el aceite por 2 minutos.
- Añada las papas, la salsa de tomate, el sazón y el agua. Tape y cocine 12 minutos.
- Agregue las salchichas y cocine destapado 5 minutos más, hasta que la salsa espese.
- Sirva con arroz blanco: es el almuerzo rápido de toda la vida en las casas de la isla.
In English: Stewed Vienna Sausages with Potatoes
Time: 25 min · Servings: 4
Ingredients
- 2 cans (4.6 oz each) Vienna sausages, sliced
- 3 potatoes, peeled and diced
- ¼ cup sofrito
- ½ cup tomato sauce
- 1 teaspoon sazón
- 1 cup water
- 1 tablespoon vegetable oil
Preparation
- Sauté the sofrito in the oil for 2 minutes.
- Add the potatoes, tomato sauce, sazón and water. Cover and cook 12 minutes.
- Add the sausages and cook uncovered 5 more minutes, until the sauce thickens.
- Serve with white rice: it's the classic quick lunch in island homes.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.