Quesitos de Guayaba y Queso
Guava and Cream Cheese Quesitos
- Tiempo: 45 min
- Porciones: 12
- Calorías: ≈ 370 por porción (estimado)
- Contiene: Trigo (gluten), Leche, Huevo
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Ingredientes
- 2 láminas de masa de hojaldre descongelada ≈ 490 g
- 8 oz de queso crema, blando ≈ 225 g
- ¼ taza de azúcar ≈ 50 g
- 1 yema de huevo ≈ 15 g
- 1 cucharadita de vainilla ≈ 4.5 g
- 6 oz de pasta de guayaba, en 12 tiras ≈ 170 g
- 1 huevo batido para barnizar ≈ 50 g
- 2 cucharadas de almíbar simple ≈ 40 ml
Preparación
- Caliente el horno a 400 °F (205°C). Bata el queso crema con el azúcar, la yema y la vainilla.
- Corte cada lámina de hojaldre en 6 rectángulos.
- Ponga 1 cucharada de queso y una tira de guayaba en cada uno y enróllelos como tubito, con la unión abajo.
- Barnice con el huevo batido y hornee 18 a 20 minutos, hasta que estén dorados e inflados.
- Al sacarlos, barnícelos con el almíbar para que brillen como los de panadería.
In English: Guava and Cream Cheese Quesitos
Time: 45 min · Servings: 12
Ingredients
- 2 sheets thawed puff pastry ≈ 490 g
- 8 oz cream cheese, softened ≈ 225 g
- ¼ cup sugar ≈ 50 g
- 1 egg yolk ≈ 15 g
- 1 teaspoon vanilla ≈ 4.5 g
- 6 oz guava paste, in 12 strips ≈ 170 g
- 1 beaten egg for brushing ≈ 50 g
- 2 tablespoons simple syrup ≈ 40 ml
Preparation
- Heat the oven to 400 °F (205°C). Beat the cream cheese with the sugar, yolk and vanilla.
- Cut each pastry sheet into 6 rectangles.
- Put 1 tablespoon of cheese and a strip of guava on each and roll them into tubes, seam side down.
- Brush with the beaten egg and bake 18 to 20 minutes, until golden and puffed.
- When they come out, brush them with the syrup so they shine like bakery ones.
Los gramos, mililitros y °C son aproximados. La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.