Pudín de Chía y Leche de Soya con Parcha y Maní (Vegano)
Chia and Soy Milk Pudding with Passion Fruit and Peanuts (Vegan)
- Tiempo: 10 min de preparación · 4 h 10 min en total (nevera)
- Porciones: 2
- Calorías: ≈ 300 por porción (estimado)
- Contiene: Maní, Soya
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Ingredientes
- ⅓ taza de semillas de chía ≈ 55 g
- 1½ tazas de leche de soya sin azúcar ≈ 365 ml
- 1 cucharadita de vainilla ≈ 4.5 g
- 1 cucharada de melao de caña ≈ 20 ml
- 2 parchas (la pulpa) ≈ 35 g
- 2 cucharadas de maní tostado sin sal, picado ≈ 20 g
Preparación
- En un frasco, mezcle la chía, la leche de soya, la vainilla y el melao.
- Revuelva bien, espere 5 minutos y revuelva otra vez para que la chía no se pegue.
- Tape y refrigere por al menos 4 horas o toda la noche.
- Sirva en 2 vasos con la pulpa de parcha y el maní por encima.
- Cada vaso tiene unos 14 g de proteína y mucha fibra.
In English: Chia and Soy Milk Pudding with Passion Fruit and Peanuts (Vegan)
Time: 10 min prep · 4 h 10 min total (chilling) · Servings: 2
Ingredients
- ⅓ cup chia seeds ≈ 55 g
- 1½ cups unsweetened soy milk ≈ 365 ml
- 1 teaspoon vanilla ≈ 4.5 g
- 1 tablespoon sugarcane molasses ≈ 20 ml
- 2 passion fruits (the pulp) ≈ 35 g
- 2 tablespoons unsalted roasted peanuts, chopped ≈ 20 g
Preparation
- In a jar, mix the chia, soy milk, vanilla and molasses.
- Stir well, wait 5 minutes and stir again so the chia doesn't clump.
- Cover and refrigerate at least 4 hours or overnight.
- Serve in 2 glasses topped with the passion fruit pulp and peanuts.
- Each glass has about 14 g of protein and plenty of fiber.
Los gramos, mililitros y °C son aproximados. La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.