Pollo Asado al Horno
Oven Roasted Chicken
- Tiempo: 1 h 30 min de cocina · 3 h 30 min en total (nevera)
- Porciones: 6
- Calorías: ≈ 450 por porción (estimado)
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Ingredientes
- 1 pollo entero (3-4 lbs)
- 6 dientes de ajo, machacados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 sobre de sazón
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Mezcle el ajo, aceite, vinagre, orégano, sazón, limón, sal y pimienta para hacer el adobo.
- Unte el pollo por dentro y por fuera con el adobo. Marine en la nevera por al menos 2 horas.
- Precaliente el horno a 350°F.
- Coloque el pollo en una bandeja de hornear. Cubra con papel de aluminio.
- Hornee por 1 hora tapado. Destape y hornee 30 minutos más hasta dorar.
- Deje reposar 10 minutos antes de cortar y servir.
In English: Oven Roasted Chicken
Time: 1 h 30 min cooking · 3 h 30 min total (chilling) · Servings: 6
Ingredients
- 1 whole chicken (3-4 lbs)
- 6 garlic cloves, crushed
- 2 tablespoons olive oil
- 2 tablespoons vinegar
- 1 teaspoon dried oregano
- 1 packet sazón
- Juice of 1 lime
- Salt and pepper to taste
Preparation
- Mix garlic, oil, vinegar, oregano, sazón, lime juice, salt, and pepper to make the adobo.
- Rub the chicken inside and out with the adobo. Marinate in the fridge for at least 2 hours.
- Preheat oven to 350°F.
- Place chicken in a baking pan. Cover with aluminum foil.
- Bake covered for 1 hour. Uncover and bake 30 more minutes until golden.
- Let rest 10 minutes before cutting and serving.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.