Filete de Pescado Empanado
Breaded Fish Fillet
- Tiempo: 25 min
- Porciones: 4
- Calorías: ≈ 490 por porción (estimado)
- Contiene: Trigo (gluten), Huevo, Pescado
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Ingredientes
- 4 filetes de pescado blanco (mero, dorado o tilapia)
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharadita de adobo
- ½ taza de harina
- 2 huevos batidos
- 1½ tazas de galleta molida o pan rallado
- Aceite para freír
Preparación
- Sazone el pescado con limón y adobo.
- Pase cada filete por harina, huevo y galleta molida.
- Fría en ½ pulgada de aceite caliente 3 minutos por lado hasta dorar.
- Escurra y sirva con limón, mayo-ketchup y tostones.
In English: Breaded Fish Fillet
Time: 25 min · Servings: 4
Ingredients
- 4 white fish fillets (grouper, mahi-mahi, or tilapia)
- Juice of 1 lime
- 1 teaspoon adobo seasoning
- ½ cup flour
- 2 beaten eggs
- 1½ cups cracker meal or breadcrumbs
- Oil for frying
Preparation
- Season the fish with lime and adobo.
- Dredge each fillet in flour, egg, and cracker meal.
- Fry in ½ inch hot oil 3 minutes per side until golden.
- Drain and serve with lime, mayo-ketchup, and tostones.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.