Pechugas Crujientes al Horno con Panko y Parmesano
Crispy Baked Panko Parmesan Chicken
- Tiempo: 35 min
- Porciones: 4
- Calorías: ≈ 400 por porción (estimado)
- Contiene: Trigo (gluten), Leche, Huevo
Abrir en la app: ajustar porciones, modo cocina, nutrición y alergias
Ingredientes
- 4 filetes de pechuga de pollo de ½ pulgada
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- 1 taza de panko
- ⅓ taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de pimentón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
- Caliente el horno a 425°F y ponga una rejilla sobre una bandeja (así el pollo queda crujiente por los dos lados).
- Tueste el panko con el aceite en un sartén 3 minutos, moviendo, hasta que dore; mézclelo con el parmesano y el pimentón.
- Sazone el pollo con sal y ajo en polvo, úntelo con la mayonesa mezclada con la mostaza y presiónelo en el panko.
- Hornee sobre la rejilla 15–18 minutos, hasta 165°F por dentro. Todo lo crujiente del frito, sin freír.
In English: Crispy Baked Panko Parmesan Chicken
Time: 35 min · Servings: 4
Ingredients
- 4 chicken breast cutlets, ½ inch thick
- 1 teaspoon salt
- ½ teaspoon garlic powder
- 3 tablespoons mayonnaise
- 1 tablespoon mustard
- 1 cup panko
- ⅓ cup grated parmesan cheese
- 1 teaspoon paprika
- 2 tablespoons olive oil
Preparation
- Heat the oven to 425°F and set a rack over a sheet pan (so the chicken crisps on both sides).
- Toast the panko with the oil in a skillet 3 minutes, stirring, until golden; mix with the parmesan and paprika.
- Season the chicken with salt and garlic powder, brush it with the mayonnaise mixed with the mustard and press it into the panko.
- Bake on the rack 15–18 minutes, to 165°F inside. All the crunch of fried, without frying.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.