Papitas a la Mantequilla con Perejil
Buttered Baby Potatoes with Parsley
- Tiempo: 30 min
- Porciones: 6
- Calorías: ≈ 170 por porción (estimado)
- Contiene: Leche
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Ingredientes
- 2 libras de papas pequeñas (papitas rojas o amarillas)
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 dientes de ajo, picaditos
- 2 cucharadas de perejil, picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Hierva las papitas enteras con cáscara en agua con sal 15 minutos, hasta que un cuchillo entre fácil. Escurra.
- Derrita la mantequilla en un sartén grande y sofría el ajo 1 minuto.
- Añada las papitas y saltee 5 minutos, hasta que se doren un poco.
- Agregue el perejil, sal y pimienta y sirva con pescado o pollo.
In English: Buttered Baby Potatoes with Parsley
Time: 30 min · Servings: 6
Ingredients
- 2 pounds small baby potatoes (red or yellow)
- 3 tablespoons butter
- 2 garlic cloves, finely chopped
- 2 tablespoons parsley, chopped
- Salt and pepper to taste
Preparation
- Boil the whole potatoes, skin on, in salted water 15 minutes, until a knife slides in easily. Drain.
- Melt the butter in a large skillet and sauté the garlic 1 minute.
- Add the potatoes and toss 5 minutes, until lightly golden.
- Add the parsley, salt and pepper and serve with fish or chicken.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.