Panqueques de Yogur Griego (Altos en Proteína)
Greek Yogurt Protein Pancakes
- Tiempo: 20 min
- Porciones: 2
- Calorías: ≈ 290 por porción (estimado)
- Contiene: Trigo (gluten), Leche, Huevo
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Ingredientes
- 1 taza de yogur griego natural
- 2 huevos
- ½ taza de avena en hojuelas molida
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de canela
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de aceite para el sartén
- ½ taza de fresas o mangó picado
Preparación
- Muela la avena en la licuadora hasta que parezca harina.
- Bata el yogur con los huevos y añada la avena, el polvo de hornear, la canela y la sal. Deje reposar 5 minutos para que espese.
- Cocine 3 cucharadas por panqueque en un sartén apenas engrasado a fuego bajo, 2 a 3 minutos por lado (se queman fácil por la proteína).
- Sirva con la fruta. Sin azúcar añadida y con más proteína: buena opción para los planes de masa muscular.
In English: Greek Yogurt Protein Pancakes
Time: 20 min · Servings: 2
Ingredients
- 1 cup plain Greek yogurt
- 2 eggs
- ½ cup rolled oats, ground
- 1 teaspoon baking powder
- ½ teaspoon cinnamon
- 1 pinch salt
- 1 teaspoon oil for the pan
- ½ cup chopped strawberries or mango
Preparation
- Grind the oats in the blender until floury.
- Whisk the yogurt with the eggs and add the oats, baking powder, cinnamon and salt. Rest 5 minutes to thicken.
- Cook 3 tablespoons per pancake in a barely greased skillet over low heat, 2 to 3 minutes per side (the protein makes them scorch easily).
- Serve with the fruit. No added sugar and more protein: a good option for muscle-gain plans.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.