Panqueques Rellenos de Guayaba y Queso
Guava and Cheese Stuffed Pancakes
- Tiempo: 30 min
- Porciones: 4
- Calorías: ≈ 620 por porción (estimado)
- Contiene: Trigo (gluten), Leche, Huevo
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Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de polvo de hornear
- ¼ cucharadita de sal
- 1½ tazas de leche
- 2 huevos
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- 4 onzas de pasta de guayaba en lascas finas
- 4 onzas de queso crema blando
- 2 cucharadas de azúcar en polvo
Preparación
- Prepare la mezcla de los panqueques clásicos. Bata el queso crema con el azúcar en polvo.
- Eche 3 cucharadas de mezcla en el sartén, ponga encima una lasca de guayaba y una cucharadita de queso crema, y cubra con 2 cucharadas más de mezcla.
- Cocine a fuego bajo 3 minutos, voltee con cuidado y cocine 2 minutos más, para que la guayaba se derrita sin que se quemen.
- Sirva calientes con un poquito más de queso crema. Es el pastelillo de guayaba y queso hecho panqueque.
In English: Guava and Cheese Stuffed Pancakes
Time: 30 min · Servings: 4
Ingredients
- 2 cups flour
- 2 tablespoons sugar
- 1 tablespoon baking powder
- ¼ teaspoon salt
- 1½ cups milk
- 2 eggs
- 3 tablespoons melted butter
- 4 oz guava paste, thinly sliced
- 4 oz cream cheese, softened
- 2 tablespoons powdered sugar
Preparation
- Make the classic pancake batter. Beat the cream cheese with the powdered sugar.
- Pour 3 tablespoons of batter into the skillet, top with a slice of guava and a teaspoon of cream cheese, and cover with 2 more tablespoons of batter.
- Cook over low heat 3 minutes, flip carefully and cook 2 more minutes, so the guava melts without burning.
- Serve hot with a little more cream cheese. The guava-and-cheese pastry, as a pancake.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.