Panecillos de Hamburguesa Caseros
Homemade Hamburger Buns
- Tiempo: 50 min de cocina · 2 h 45 min en total (levado)
- Porciones: 8
- Calorías: ≈ 300 por porción (estimado)
- Contiene: Trigo (gluten), Leche, Huevo, Ajonjolí (sésamo)
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Ingredientes
- 1 taza de leche tibia
- 1 sobre de levadura seca (2¼ cucharaditas)
- 2 cucharadas de azúcar
- 3½ tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de mantequilla blanda
- 1 huevo
- 1 huevo batido para barnizar
- 1 cucharada de semillas de ajonjolí
Preparación
- Disuelva la levadura y el azúcar en la leche tibia y deje 10 minutos.
- Añada la harina, la sal, la mantequilla y el huevo, y amase 8 minutos. Tape y deje levar 1 hora.
- Divida en 8 bolas, aplánelas a 3½ pulgadas y póngalas separadas en una bandeja. Tape y deje levar 40 minutos.
- Caliente el horno a 400 °F. Barnice con huevo y espolvoree el ajonjolí.
- Hornee 15 minutos, hasta que doren. Deje enfriar sobre una rejilla antes de abrirlos.
In English: Homemade Hamburger Buns
Time: 50 min cooking · 2 h 45 min total (rising) · Servings: 8
Ingredients
- 1 cup lukewarm milk
- 1 packet active dry yeast (2¼ teaspoons)
- 2 tablespoons sugar
- 3½ cups all-purpose flour
- 1 teaspoon salt
- 3 tablespoons softened butter
- 1 egg
- 1 beaten egg for brushing
- 1 tablespoon sesame seeds
Preparation
- Dissolve the yeast and sugar in the warm milk and let sit 10 minutes.
- Add the flour, salt, butter and egg and knead 8 minutes. Cover and let rise 1 hour.
- Divide into 8 balls, flatten them to 3½ inches and place them apart on a tray. Cover and let rise 40 minutes.
- Heat the oven to 400 °F. Brush with egg and sprinkle with the sesame seeds.
- Bake 15 minutes, until golden. Let cool on a rack before splitting.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.