Pan Dulce de Chocolate
Sweet Chocolate Bread
- Tiempo: 1 h 10 min de cocina · 3 h 15 min en total (levado)
- Porciones: 12
- Calorías: ≈ 260 por porción (estimado)
- Contiene: Trigo (gluten), Leche, Huevo
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Ingredientes
- 1 taza de leche tibia
- 1 sobre de levadura seca (2¼ cucharaditas)
- ½ taza de azúcar
- 3 tazas de harina de trigo
- ⅓ taza de cacao en polvo sin azúcar
- ½ cucharadita de sal
- 1 huevo
- 4 cucharadas de mantequilla blanda
- ¾ taza de chispas de chocolate semidulce
Preparación
- Disuelva la levadura y 1 cucharada del azúcar en la leche tibia y deje 10 minutos.
- Mezcle la harina, el cacao, el resto del azúcar y la sal. Añada la levadura, el huevo y la mantequilla, y amase 10 minutos.
- Incorpore las chispas de chocolate. Tape y deje levar 1 hora 15 minutos.
- Forme un pan en un molde de 9 × 5 pulgadas engrasado y deje levar 45 minutos.
- Hornee a 350 °F 35 minutos. Deje enfriar antes de rebanar. Tostado con mantequilla es el desayuno de los domingos.
In English: Sweet Chocolate Bread
Time: 1 h 10 min cooking · 3 h 15 min total (rising) · Servings: 12
Ingredients
- 1 cup lukewarm milk
- 1 packet active dry yeast (2¼ teaspoons)
- ½ cup sugar
- 3 cups all-purpose flour
- ⅓ cup unsweetened cocoa powder
- ½ teaspoon salt
- 1 egg
- 4 tablespoons softened butter
- ¾ cup semisweet chocolate chips
Preparation
- Dissolve the yeast and 1 tablespoon of the sugar in the warm milk and let sit 10 minutes.
- Mix the flour, cocoa, the rest of the sugar and the salt. Add the yeast, egg and butter and knead 10 minutes.
- Knead in the chocolate chips. Cover and let rise 1 hour 15 minutes.
- Shape a loaf in a greased 9 × 5-inch pan and let rise 45 minutes.
- Bake at 350 °F 35 minutes. Let cool before slicing. Toasted with butter, it's Sunday breakfast.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.