Muslos Glaseados con Guayaba
Guava-Glazed Chicken Thighs
- Tiempo: 1 h
- Porciones: 6
- Calorías: ≈ 370 por porción (estimado)
- Contiene: Trigo (gluten), Soya
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Ingredientes
- 8 muslos de pollo con hueso
- 1 cucharada de adobo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Glaseado: 6 oz de pasta de guayaba
- ½ taza de agua
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 2 cucharadas de vinagre
- 2 dientes de ajo, majados
Preparación
- Precaliente el horno a 400°F. Sazone los muslos con el adobo y el ajo en polvo y colóquelos en un molde con el pellejo hacia arriba.
- Hornee 25 minutos.
- Mientras tanto, derrita la pasta de guayaba con el agua, la salsa de soya, el vinagre y el ajo a fuego bajo, hasta que forme un glaseado espeso.
- Barnice los muslos con el glaseado y hornee 15-20 minutos más, barnizando otra vez a la mitad, hasta 165°F por dentro.
- Sirva con el glaseado que sobre, con arroz y ensalada.
In English: Guava-Glazed Chicken Thighs
Time: 1 h · Servings: 6
Ingredients
- 8 bone-in chicken thighs
- 1 tablespoon adobo seasoning
- 1 teaspoon garlic powder
- Glaze: 6 oz guava paste
- ½ cup water
- 2 tablespoons soy sauce
- 2 tablespoons vinegar
- 2 garlic cloves, mashed
Preparation
- Preheat the oven to 400°F. Season the thighs with the adobo and garlic powder and place skin-side up in a baking dish.
- Bake 25 minutes.
- Meanwhile, melt the guava paste with the water, soy sauce, vinegar, and garlic over low heat until it forms a thick glaze.
- Brush the thighs with the glaze and bake 15-20 more minutes, brushing again halfway, to 165°F inside.
- Serve with the leftover glaze, with rice and salad.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.