Majado de Guineítos Verdes
Mashed Green Bananas
- Tiempo: 30 min
- Porciones: 4
- Calorías: ≈ 300 por porción (estimado)
- Contiene: Leche
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Ingredientes
- 8 guineos verdes
- 3 cucharadas de mantequilla
- ½ taza de leche caliente
- Sal al gusto
Preparación
- Corte las puntas de los guineos y haga un corte a lo largo de la cáscara. Hiérvalos con cáscara en agua con sal 15–20 minutos.
- Escurra, pele (la cáscara sale fácil en caliente) y quite cualquier hebra.
- Maje los guineos calientes con la mantequilla y la leche hasta que estén suaves.
- Ajuste la sal y sirva con salchichas guisadas, bacalao o huevo frito. Unte aceite en las manos para pelarlos: la cáscara mancha.
In English: Mashed Green Bananas
Time: 30 min · Servings: 4
Ingredients
- 8 green bananas
- 3 tablespoons butter
- ½ cup hot milk
- Salt to taste
Preparation
- Cut the ends off the bananas and slit the peel lengthwise. Boil them in their peel in salted water 15–20 minutes.
- Drain, peel (the peel comes off easily while hot) and remove any strings.
- Mash the hot bananas with the butter and milk until smooth.
- Adjust the salt and serve with stewed sausages, salt cod or a fried egg. Oil your hands to peel them: the peel stains.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.