Macarrones con Queso al Horno
Baked Macaroni and Cheese
- Tiempo: 50 min
- Porciones: 8
- Calorías: ≈ 510 por porción (estimado)
- Contiene: Trigo (gluten), Leche, Huevo
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Ingredientes
- 1 libra de coditos
- 1 lata de 12 onzas de leche evaporada
- 2 huevos
- 3 tazas de queso cheddar rallado
- 4 cucharadas de mantequilla
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta
- ¼ cucharadita de pimentón (paprika)
Preparación
- Caliente el horno a 350 °F y engrase un molde de 9 x 13 pulgadas.
- Hierva los coditos 2 minutos menos de lo indicado en el paquete y escúrralos. Mezcle con la mantequilla.
- Bata la leche evaporada con los huevos, la sal y la pimienta.
- En el molde, alterne capas de coditos y queso, dejando queso para encima. Vierta la mezcla de leche.
- Espolvoree el pimentón y hornee 30 minutos, hasta que dore. Deje reposar 10 minutos antes de cortar.
In English: Baked Macaroni and Cheese
Time: 50 min · Servings: 8
Ingredients
- 1 pound elbow macaroni
- 1 can (12 oz) evaporated milk
- 2 eggs
- 3 cups shredded cheddar cheese
- 4 tablespoons butter
- ½ teaspoon salt
- ¼ teaspoon pepper
- ¼ teaspoon paprika
Preparation
- Heat the oven to 350 °F and grease a 9 x 13 inch pan.
- Boil the macaroni 2 minutes less than the package says and drain. Toss with the butter.
- Whisk the evaporated milk with the eggs, salt and pepper.
- In the pan, alternate layers of macaroni and cheese, saving cheese for the top. Pour in the milk mixture.
- Sprinkle with paprika and bake 30 minutes, until golden. Let rest 10 minutes before cutting.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.