Granola de Avena, Ajonjolí y Melao
Oat, Sesame and Molasses Granola
- Tiempo: 45 min de cocina · 1 h en total (enfriar)
- Porciones: 10
- Calorías: ≈ 290 por porción (estimado)
- Contiene: Trigo (gluten), Frutos secos (nueces), Ajonjolí (sésamo), Coco, Sulfitos (vino, pasas)
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Ingredientes
- 3 tazas de avena en hojuelas
- ½ taza de ajonjolí crudo
- ½ taza de coco rallado sin azúcar
- ½ taza de almendras picadas
- ¼ taza de melao de caña
- ¼ taza de miel
- ¼ taza de aceite de coco derretido
- 1 cucharadita de canela en polvo
- ¼ cucharadita de sal
- ½ taza de pasas
Preparación
- Caliente el horno a 325 °F y cubra una bandeja grande con papel de hornear.
- Mezcle la avena, el ajonjolí, el coco, las almendras, la canela y la sal.
- Caliente el melao, la miel y el aceite de coco hasta que estén líquidos y viértalos sobre la avena, mezclando bien.
- Extienda en la bandeja y hornee 25 a 30 minutos, moviendo a la mitad, hasta que esté dorada.
- Añada las pasas y deje enfriar en la bandeja sin mover: así se forman los grumos. Guárdela en un frasco tapado hasta 2 semanas.
In English: Oat, Sesame and Molasses Granola
Time: 45 min cooking · 1 h total (cooling) · Servings: 10
Ingredients
- 3 cups rolled oats
- ½ cup raw sesame seeds
- ½ cup unsweetened shredded coconut
- ½ cup chopped almonds
- ¼ cup cane molasses
- ¼ cup honey
- ¼ cup melted coconut oil
- 1 teaspoon ground cinnamon
- ¼ teaspoon salt
- ½ cup raisins
Preparation
- Heat the oven to 325 °F and line a large baking sheet with parchment paper.
- Mix the oats, sesame seeds, coconut, almonds, cinnamon and salt.
- Warm the molasses, honey and coconut oil until liquid and pour over the oats, mixing well.
- Spread on the sheet and bake 25 to 30 minutes, stirring halfway, until golden.
- Add the raisins and let cool on the sheet without stirring: that's how the clusters form. Store in a closed jar up to 2 weeks.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.