Gelatina de Parcha Natural
Fresh Passion Fruit Gelatin
- Tiempo: 20 min de cocina · 4 h 20 min en total (nevera)
- Porciones: 6
- Calorías: ≈ 140 por porción (estimado)
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Ingredientes
- 2 sobres de gelatina sin sabor (¼ onza cada uno)
- ½ taza de agua fría
- 1 taza de pulpa de parcha, colada
- 2 tazas de agua
- ¾ taza de azúcar
Preparación
- Hidrate la gelatina en el agua fría 5 minutos.
- Caliente las 2 tazas de agua con el azúcar hasta que se disuelva, retire del fuego y disuelva la gelatina.
- Añada la pulpa de parcha y mezcle.
- Vierta en vasitos y refrigere 4 horas.
- Sin colorantes ni sabores artificiales: sólo el color y el ácido de la parcha. Puede guardar unas semillas para decorar.
In English: Fresh Passion Fruit Gelatin
Time: 20 min cooking · 4 h 20 min total (chilling) · Servings: 6
Ingredients
- 2 envelopes unflavored gelatin (¼ oz each)
- ½ cup cold water
- 1 cup passion fruit pulp, strained
- 2 cups water
- ¾ cup sugar
Preparation
- Bloom the gelatin in the cold water 5 minutes.
- Heat the 2 cups of water with the sugar until dissolved, remove from heat and dissolve the gelatin.
- Add the passion fruit pulp and mix.
- Pour into small cups and refrigerate 4 hours.
- No coloring or artificial flavors: just the color and tang of passion fruit. Save a few seeds to garnish.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.