Gelatina de Fresa con Frutas
Strawberry Gelatin with Fruit
- Tiempo: 15 min de cocina · 4 h 15 min en total (nevera)
- Porciones: 8
- Calorías: ≈ 130 por porción (estimado)
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Ingredientes
- 2 cajas de 3 onzas de gelatina de fresa
- 2 tazas de agua hirviendo
- 1½ tazas de agua fría
- 1 taza de fresas, en rebanadas
- 1 lata de 15 onzas de coctel de frutas, escurrido
- 1 guineo maduro, en ruedas
Preparación
- Disuelva la gelatina en el agua hirviendo, moviendo 2 minutos. Añada el agua fría.
- Refrigere 1 hora, hasta que empiece a espesar: así la fruta queda repartida y no se va al fondo.
- Incorpore las fresas, el coctel de frutas y el guineo.
- Vierta en un molde o en vasitos y refrigere 3 horas más.
- No use piña, lechosa ni kiwi frescos: tienen enzimas que no dejan cuajar la gelatina (enlatados sí funcionan).
In English: Strawberry Gelatin with Fruit
Time: 15 min cooking · 4 h 15 min total (chilling) · Servings: 8
Ingredients
- 2 boxes (3 oz each) strawberry gelatin
- 2 cups boiling water
- 1½ cups cold water
- 1 cup strawberries, sliced
- 1 can (15 oz) fruit cocktail, drained
- 1 ripe banana, sliced
Preparation
- Dissolve the gelatin in the boiling water, stirring 2 minutes. Add the cold water.
- Refrigerate 1 hour, until it starts to thicken: this keeps the fruit suspended instead of sinking.
- Fold in the strawberries, fruit cocktail and banana.
- Pour into a mold or small cups and refrigerate 3 more hours.
- Don't use fresh pineapple, papaya or kiwi: their enzymes keep gelatin from setting (canned ones work).
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.