Gelatina de Leche Condensada
Condensed Milk Gelatin
- Tiempo: 20 min de cocina · 4 h 20 min en total (nevera)
- Porciones: 8
- Calorías: ≈ 240 por porción (estimado)
- Contiene: Leche
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Ingredientes
- 2 sobres de gelatina sin sabor (¼ onza cada uno)
- ½ taza de agua fría
- 1 lata de 14 onzas de leche condensada
- 1 lata de 12 onzas de leche evaporada
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de vainilla
- Canela en polvo para decorar
Preparación
- Espolvoree la gelatina sobre el agua fría y deje hidratar 5 minutos.
- Caliente la leche hasta que humee (sin hervir), retire y disuelva en ella la gelatina hidratada.
- Añada la leche condensada, la evaporada y la vainilla y mezcle bien.
- Vierta en un molde engrasado o en vasitos y refrigere 4 horas, hasta que cuaje.
- Desmolde y espolvoree canela.
In English: Condensed Milk Gelatin
Time: 20 min cooking · 4 h 20 min total (chilling) · Servings: 8
Ingredients
- 2 envelopes unflavored gelatin (¼ oz each)
- ½ cup cold water
- 1 can (14 oz) sweetened condensed milk
- 1 can (12 oz) evaporated milk
- 1 cup milk
- 1 teaspoon vanilla
- Ground cinnamon for garnish
Preparation
- Sprinkle the gelatin over the cold water and let it bloom 5 minutes.
- Heat the milk until steaming (not boiling), remove and dissolve the bloomed gelatin in it.
- Add the condensed milk, evaporated milk and vanilla and mix well.
- Pour into a greased mold or small cups and refrigerate 4 hours, until set.
- Unmold and dust with cinnamon.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.