Garbanzos Crujientes al Horno con Adobo
Crispy Baked Chickpeas with Adobo
- Tiempo: 45 min
- Porciones: 4
- Calorías: ≈ 250 por porción (estimado)
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Ingredientes
- 2 latas de 15 onzas de garbanzos, escurridos y enjuagados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de adobo
- 1 cucharadita de pimentón
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ¼ cucharadita de comino
Preparación
- Caliente el horno a 400°F. Seque los garbanzos muy bien con un paño y quíteles los pellejitos que se suelten (así quedan crujientes).
- Mézclelos con el aceite y extiéndalos en una bandeja en una sola capa.
- Hornee 30–35 minutos, moviendo la bandeja cada 10, hasta que estén dorados y suenen al moverlos.
- Mézclelos calientes con el adobo y las especias. Una merienda con proteína y fibra; se ponen blandos de un día para otro.
In English: Crispy Baked Chickpeas with Adobo
Time: 45 min · Servings: 4
Ingredients
- 2 cans (15 oz) chickpeas, drained and rinsed
- 2 tablespoons olive oil
- 1 teaspoon adobo
- 1 teaspoon paprika
- ½ teaspoon garlic powder
- ¼ teaspoon cumin
Preparation
- Heat the oven to 400°F. Dry the chickpeas very well with a towel and remove any loose skins (that's what makes them crunchy).
- Toss them with the oil and spread on a sheet pan in a single layer.
- Bake 30–35 minutes, shaking the pan every 10, until golden and they rattle when shaken.
- Toss them hot with the adobo and spices. A snack with protein and fiber; they soften by the next day.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.