Galletas Blandas de Melao y Especias
Soft Molasses Spice Cookies
- Tiempo: 35 min de cocina · 1 h 5 min en total (nevera)
- Porciones: 24
- Calorías: ≈ 150 por porción (estimado)
- Contiene: Trigo (gluten), Leche, Huevo
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Ingredientes
- 2¼ tazas de harina de trigo
- 2 cucharaditas de bicarbonato
- ¼ cucharadita de sal
- 1½ cucharaditas de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- ¼ cucharadita de clavo molido
- ¾ taza de mantequilla, derretida
- 1 taza de azúcar morena
- 1 huevo
- ¼ taza de melao
- Para cubrir: ¼ taza de azúcar
Preparación
- Mezcle la harina con el bicarbonato, la sal y las especias.
- Bata la mantequilla derretida con el azúcar morena, el huevo y el melao. Añada la harina y refrigere la masa 30 minutos.
- Caliente el horno a 350°F. Forme bolitas de una cucharada y páselas por el azúcar.
- Hornee 9–10 minutos: salen agrietadas por encima y blanditas por dentro. Deje 5 minutos en la bandeja.
In English: Soft Molasses Spice Cookies
Time: 35 min cooking · 1 h 5 min total (chilling) · Servings: 24
Ingredients
- 2¼ cups all-purpose flour
- 2 teaspoons baking soda
- ¼ teaspoon salt
- 1½ teaspoons ground ginger
- 1 teaspoon ground cinnamon
- ¼ teaspoon ground cloves
- ¾ cup butter, melted
- 1 cup brown sugar
- 1 egg
- ¼ cup molasses
- For coating: ¼ cup sugar
Preparation
- Mix the flour with the baking soda, salt and spices.
- Whisk the melted butter with the brown sugar, egg and molasses. Add the flour and chill the dough 30 minutes.
- Heat the oven to 350°F. Form tablespoon balls and roll them in the sugar.
- Bake 9–10 minutes: they come out crackled on top and soft inside. Leave 5 minutes on the pan.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.