Espirales de Guayaba y Queso Crema
Guava and Cream Cheese Pinwheel Cookies
- Tiempo: 50 min de cocina · 1 h 50 min en total (nevera)
- Porciones: 30
- Calorías: ≈ 110 por porción (estimado)
- Contiene: Trigo (gluten), Leche, Huevo
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Ingredientes
- ½ taza de mantequilla, blanda
- 4 onzas de queso crema, blando
- ½ taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 tazas de harina de trigo
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- ¼ cucharadita de sal
- 8 onzas de pasta de guayaba
Preparación
- Bata la mantequilla con el queso crema y el azúcar. Añada el huevo, la vainilla y la harina con el polvo de hornear y la sal.
- Derrita la pasta de guayaba con 1 cucharada de agua a fuego bajo, moviendo, hasta que se pueda untar. Deje refrescar.
- Estire la masa entre dos papeles en un rectángulo de 10 × 12 pulgadas, unte la guayaba y enróllela como un brazo gitano.
- Envuelva y refrigere 1 hora. Caliente el horno a 350°F.
- Corte ruedas de ¼ de pulgada y hornee 12–14 minutos, hasta que los bordes doren.
In English: Guava and Cream Cheese Pinwheel Cookies
Time: 50 min cooking · 1 h 50 min total (chilling) · Servings: 30
Ingredients
- ½ cup butter, softened
- 4 oz cream cheese, softened
- ½ cup sugar
- 1 egg
- 1 teaspoon vanilla
- 2 cups all-purpose flour
- ½ teaspoon baking powder
- ¼ teaspoon salt
- 8 oz guava paste
Preparation
- Beat the butter with the cream cheese and sugar. Add the egg, vanilla and the flour with the baking powder and salt.
- Melt the guava paste with 1 tablespoon of water over low heat, stirring, until spreadable. Let cool.
- Roll the dough between two sheets of paper into a 10 × 12-inch rectangle, spread the guava and roll it up like a jelly roll.
- Wrap and refrigerate 1 hour. Heat the oven to 350°F.
- Slice ¼-inch rounds and bake 12–14 minutes, until the edges are golden.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.