Galletas de Maní y Melao
Peanut and Molasses Cookies
- Tiempo: 25 min
- Porciones: 24
- Calorías: ≈ 130 por porción (estimado)
- Contiene: Trigo (gluten), Leche, Huevo, Maní
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Ingredientes
- 1½ tazas de harina de trigo ≈ 190 g
- 1 cucharadita de bicarbonato ≈ 4.5 g
- ½ cucharadita de canela en polvo ≈ 1 g
- ½ taza de mantequilla blanda ≈ 115 g
- ½ taza de azúcar morena ≈ 105 g
- ¼ taza de melao de caña ≈ 80 ml
- 1 huevo ≈ 50 g
- 1 taza de maní tostado picado ≈ 145 g
Preparación
- Caliente el horno a 350 °F (175°C).
- Bata la mantequilla con el azúcar morena y el melao, y añada el huevo.
- Agregue la harina, el bicarbonato, la canela y ¾ del maní.
- Forme bolitas, póngalas en la bandeja y aplaste un poco el resto del maní encima.
- Hornee 11 minutos. Recuerdan al dulce de maní con melao de las plazas.
In English: Peanut and Molasses Cookies
Time: 25 min · Servings: 24
Ingredients
- 1½ cups all-purpose flour ≈ 190 g
- 1 teaspoon baking soda ≈ 4.5 g
- ½ teaspoon ground cinnamon ≈ 1 g
- ½ cup softened butter ≈ 115 g
- ½ cup brown sugar ≈ 105 g
- ¼ cup sugarcane molasses ≈ 80 ml
- 1 egg ≈ 50 g
- 1 cup chopped roasted peanuts ≈ 145 g
Preparation
- Heat the oven to 350 °F (175°C).
- Beat the butter with the brown sugar and molasses, and add the egg.
- Add the flour, baking soda, cinnamon and ¾ of the peanuts.
- Shape balls, place them on the tray and press the rest of the peanuts on top.
- Bake 11 minutes. They recall the peanut-molasses candy of the town squares.
Los gramos, mililitros y °C son aproximados. La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.