Polvorones
Puerto Rican Shortbread Cookies
- Tiempo: 30 min
- Porciones: 24
- Calorías: ≈ 120 por porción (estimado)
- Contiene: Trigo (gluten), Leche
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Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de manteca vegetal o mantequilla
- ½ taza de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de vainilla
- ¼ cucharadita de sal
- Azúcar en polvo extra para rebozar
Preparación
- Precaliente el horno a 325°F.
- Bata la manteca con el azúcar en polvo y la vainilla hasta que esté esponjosa.
- Añada la harina y la sal. Mezcle hasta formar una masa suave.
- Forme bolitas de 1 pulgada y colóquelas en una bandeja sin engrasar.
- Hornee por 15-18 minutos. No deben dorarse mucho.
- Mientras estén tibias, rebócelas en azúcar en polvo. Repita cuando se enfríen.
In English: Puerto Rican Shortbread Cookies
Time: 30 min · Servings: 24
Ingredients
- 2 cups all-purpose flour
- 1 cup vegetable shortening or butter
- ½ cup powdered sugar
- 1 teaspoon vanilla
- ¼ teaspoon salt
- Extra powdered sugar for coating
Preparation
- Preheat oven to 325°F.
- Beat shortening with powdered sugar and vanilla until fluffy.
- Add flour and salt. Mix until a soft dough forms.
- Form 1-inch balls and place on an ungreased sheet.
- Bake for 15-18 minutes. They should not brown too much.
- While still warm, coat in powdered sugar. Repeat when cooled.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.