Galletas de Canela y Azúcar
Cinnamon Sugar Cookies (Snickerdoodles)
- Tiempo: 35 min
- Porciones: 24
- Calorías: ≈ 180 por porción (estimado)
- Contiene: Trigo (gluten), Leche, Huevo
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Ingredientes
- 2¾ tazas de harina de trigo
- 2 cucharaditas de cremor tártaro
- 1 cucharadita de bicarbonato
- ¼ cucharadita de sal
- 1 taza de mantequilla, blanda
- 1½ tazas de azúcar
- 2 huevos
- Para cubrir: 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de canela en polvo
Preparación
- Caliente el horno a 400°F y forre dos bandejas con papel de hornear.
- Mezcle la harina con el cremor tártaro, el bicarbonato y la sal.
- Bata la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa y añada los huevos. Añada la harina.
- Forme bolitas y páselas por la mezcla de azúcar y canela.
- Hornee 8–10 minutos: salen con grietas y blandas en el centro.
In English: Cinnamon Sugar Cookies (Snickerdoodles)
Time: 35 min · Servings: 24
Ingredients
- 2¾ cups all-purpose flour
- 2 teaspoons cream of tartar
- 1 teaspoon baking soda
- ¼ teaspoon salt
- 1 cup butter, softened
- 1½ cups sugar
- 2 eggs
- For coating: 3 tablespoons sugar
- 1 tablespoon ground cinnamon
Preparation
- Heat the oven to 400°F and line two sheet pans with parchment.
- Mix the flour with the cream of tartar, baking soda and salt.
- Beat the butter with the sugar until creamy and add the eggs. Add the flour.
- Form balls and roll them in the cinnamon sugar.
- Bake 8–10 minutes: they come out crackled and soft in the center.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.