Flan de Vainilla (Flan de Leche)
Vanilla Flan
- Tiempo: 1 h 15 min de cocina · 7 h 15 min en total (nevera)
- Porciones: 8
- Calorías: ≈ 360 por porción (estimado)
- Contiene: Leche, Huevo
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Ingredientes
- 1 taza de azúcar (para el caramelo)
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 5 huevos
- 1 cucharada de vainilla
- Pizca de sal
Preparación
- Derrita el azúcar en el molde a fuego medio hasta que esté ámbar. Cubra el fondo.
- Licúe las leches, los huevos, la vainilla y la sal. Cuele.
- Vierta sobre el caramelo y cubra con papel de aluminio.
- Hornee en baño de María a 350°F por 55-60 minutos.
- Enfríe y refrigere 6 horas. Voltee sobre un plato.
In English: Vanilla Flan
Time: 1 h 15 min cooking · 7 h 15 min total (chilling) · Servings: 8
Ingredients
- 1 cup sugar (for caramel)
- 1 can condensed milk
- 1 can evaporated milk
- 5 eggs
- 1 tablespoon vanilla
- Pinch of salt
Preparation
- Melt sugar in the mold over medium heat until amber. Coat the bottom.
- Blend milks, eggs, vanilla, and salt. Strain.
- Pour over the caramel and cover with foil.
- Bake in a water bath at 350°F for 55-60 minutes.
- Cool and refrigerate 6 hours. Invert onto a plate.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.