Budín de Pana
Breadfruit Pudding
- Tiempo: 1 h 30 min
- Porciones: 12
- Calorías: ≈ 290 por porción (estimado)
- Contiene: Leche, Huevo, Coco, Sulfitos (vino, pasas)
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Ingredientes
- 3 tazas de pana madura hervida y majada
- 1 lata de leche de coco
- 1 lata de leche evaporada
- 1 taza de azúcar
- 4 huevos
- ¼ taza de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de canela
- ½ cucharadita de jengibre
- 1 cucharadita de vainilla
- ½ taza de pasas (opcional)
Preparación
- Precaliente el horno a 350°F y engrase un molde de 9x13.
- Licúe la pana con las leches, el azúcar, los huevos, la mantequilla, las especias y la vainilla.
- Añada las pasas y vierta en el molde.
- Hornee 60-70 minutos hasta que al insertar un palillo salga limpio.
- Enfríe y corte en cuadros. Se come frío o a temperatura ambiente.
In English: Breadfruit Pudding
Time: 1 h 30 min · Servings: 12
Ingredients
- 3 cups ripe breadfruit, boiled and mashed
- 1 can coconut milk
- 1 can evaporated milk
- 1 cup sugar
- 4 eggs
- ¼ cup melted butter
- 1 teaspoon cinnamon
- ½ teaspoon ginger
- 1 teaspoon vanilla
- ½ cup raisins (optional)
Preparation
- Preheat oven to 350°F and grease a 9x13 pan.
- Blend the breadfruit with both milks, sugar, eggs, butter, spices, and vanilla.
- Stir in raisins and pour into the pan.
- Bake 60-70 minutes until a toothpick comes out clean.
- Cool and cut into squares. Serve cold or at room temperature.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.