Espaguetis con Carne Molida a la Criolla
Creole Spaghetti with Ground Beef
- Tiempo: 45 min
- Porciones: 6
- Calorías: ≈ 640 por porción (estimado)
- Contiene: Trigo (gluten), Leche
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Ingredientes
- 1 lb de espaguetis
- 1½ lbs de carne molida
- 3 cucharadas de sofrito
- 1 sobre de sazón con achiote
- 1 lata de salsa de tomate (15 oz)
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- ¼ taza de aceitunas rellenas picadas
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de orégano
- ½ taza de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Dore la carne molida desmenuzándola. Escurra el exceso de grasa.
- Añada el sofrito, el sazón, la pasta y la salsa de tomate, las aceitunas, el laurel y el orégano.
- Agregue 1 taza de agua y cocine a fuego bajo 25 minutos.
- Mientras tanto, hierva los espaguetis al dente.
- Sirva la pasta con la salsa por encima y queso parmesano.
In English: Creole Spaghetti with Ground Beef
Time: 45 min · Servings: 6
Ingredients
- 1 lb spaghetti
- 1½ lbs ground beef
- 3 tablespoons sofrito
- 1 packet sazón with annatto
- 1 can tomato sauce (15 oz)
- 2 tablespoons tomato paste
- ¼ cup stuffed olives, chopped
- 1 bay leaf
- 1 teaspoon oregano
- ½ cup grated parmesan
- Salt and pepper to taste
Preparation
- Brown the ground beef, breaking it up. Drain excess fat.
- Add sofrito, sazón, tomato paste and sauce, olives, bay leaf, and oregano.
- Add 1 cup water and simmer 25 minutes.
- Meanwhile, boil the spaghetti al dente.
- Serve the pasta topped with the sauce and parmesan.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.