Ensalada de Remolacha
Beet Salad
- Tiempo: 50 min
- Porciones: 4
- Calorías: ≈ 130 por porción (estimado)
Abrir en la app: ajustar porciones, modo cocina, nutrición y alergias
Ingredientes
- 4 remolachas medianas
- ½ cebolla roja, en ruedas finas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Hierva las remolachas con cáscara por 40 minutos, hasta que estén blandas.
- Deje enfriar, pele y corte en ruedas o cubos.
- Mezcle con la cebolla, el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta.
- Espolvoree el perejil y sirva fría.
In English: Beet Salad
Time: 50 min · Servings: 4
Ingredients
- 4 medium beets
- ½ red onion, thinly sliced
- 3 tablespoons olive oil
- 2 tablespoons vinegar
- 1 tablespoon chopped parsley
- Salt and pepper to taste
Preparation
- Boil the beets in their skins for 40 minutes, until tender.
- Let cool, peel and cut into slices or cubes.
- Toss with the onion, oil, vinegar, salt and pepper.
- Sprinkle with parsley and serve cold.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.