Ensalada de Habichuelas Blancas con Atún
White Bean and Tuna Salad
- Tiempo: 15 min
- Porciones: 4
- Calorías: ≈ 440 por porción (estimado)
- Contiene: Pescado
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Ingredientes
- 2 latas de 15 onzas de habichuelas blancas, escurridas y enjuagadas
- 2 latas de 5 onzas de atún en agua, escurrido
- ½ cebolla roja en tiritas finas
- ½ pimiento rojo picado
- 10 aceitunas rellenas, en ruedas
- 2 cucharadas de perejil picado
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Pimienta al gusto
Preparación
- Mezcle las habichuelas con la cebolla, el pimiento, las aceitunas y el perejil.
- Añada el atún en lascas, sin desmenuzarlo demasiado.
- Aliñe con el aceite, el limón y pimienta. Pruebe antes de salar: el atún y las aceitunas ya traen sal.
- Es un almuerzo completo y fresco, sin cocinar.
In English: White Bean and Tuna Salad
Time: 15 min · Servings: 4
Ingredients
- 2 cans (15 oz) white beans, drained and rinsed
- 2 cans (5 oz) tuna in water, drained
- ½ red onion, in thin strips
- ½ red bell pepper, chopped
- 10 stuffed olives, sliced
- 2 tablespoons chopped parsley
- 3 tablespoons olive oil
- 2 tablespoons lime juice
- Pepper to taste
Preparation
- Combine the beans with the onion, bell pepper, olives and parsley.
- Add the tuna in flakes, without breaking it up too much.
- Dress with the oil, lime juice and pepper. Taste before salting: the tuna and olives are already salty.
- It's a complete, fresh lunch with no cooking.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.