Empanadillas de Pollo BBQ con Queso
BBQ Chicken and Cheese Turnovers
- Tiempo: 40 min
- Porciones: 12
- Calorías: ≈ 310 por porción (estimado)
- Contiene: Trigo (gluten), Leche, Huevo
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Ingredientes
- 2 tazas de pollo cocido desmenuzado
- ½ taza de salsa BBQ
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- ¼ taza de cebolla picadita
- 12 discos de masa para empanadillas
- 1 huevo batido
- Aceite para freír
Preparación
- Mezcle el pollo con la salsa BBQ y la cebolla.
- Ponga 2 cucharadas de pollo y 1 cucharada de queso en cada disco.
- Pase huevo por el borde, doble y selle con un tenedor.
- Fría en aceite a 350 °F unos 2 a 3 minutos por lado, hasta que doren. También puede hornearlas a 400 °F 18 minutos, untadas de huevo.
- Escurra y sirva. Es la empanadilla de las fiestas de pueblo que más rápido se acaba.
In English: BBQ Chicken and Cheese Turnovers
Time: 40 min · Servings: 12
Ingredients
- 2 cups shredded cooked chicken
- ½ cup BBQ sauce
- 1 cup shredded mozzarella cheese
- ¼ cup finely chopped onion
- 12 turnover dough discs (empanadilla wrappers)
- 1 egg, beaten
- Oil for frying
Preparation
- Mix the chicken with the BBQ sauce and onion.
- Place 2 tablespoons of chicken and 1 tablespoon of cheese on each disc.
- Brush the edge with egg, fold and seal with a fork.
- Fry in oil at 350 °F about 2 to 3 minutes per side, until golden. You can also bake them at 400 °F for 18 minutes, brushed with egg.
- Drain and serve. It's the festival turnover that sells out first.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.