Deditos de Pescado al Horno (para Niños)
Baked Fish Sticks (Kid-Friendly)
- Tiempo: 30 min
- Porciones: 4
- Calorías: ≈ 440 por porción (estimado)
- Contiene: Trigo (gluten), Leche, Huevo, Pescado
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Ingredientes
- 1½ libras de filete de pescado blanco firme (mero o dorado)
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ taza de harina de trigo
- 2 huevos batidos
- 1½ tazas de panko
- ¼ taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
- Caliente el horno a 425 °F y ponga una rejilla sobre una bandeja.
- Corte el pescado en bastones de ¾ de pulgada y sazone con la sal y el ajo en polvo.
- Mezcle el panko con el parmesano y el aceite.
- Pase cada bastón por la harina, el huevo y el panko, apretando para que se pegue. Acomódelos en la rejilla.
- Hornee 12 a 14 minutos, hasta que estén dorados. Sirva con salsa tártara o mayo-ketchup. Revise que no tengan espinas antes de dárselos a los niños.
In English: Baked Fish Sticks (Kid-Friendly)
Time: 30 min · Servings: 4
Ingredients
- 1½ pounds firm white fish fillet (grouper or mahi mahi)
- ½ teaspoon salt
- ½ teaspoon garlic powder
- ½ cup all-purpose flour
- 2 eggs, beaten
- 1½ cups panko
- ¼ cup grated Parmesan cheese
- 2 tablespoons olive oil
Preparation
- Heat the oven to 425 °F and set a rack on a baking sheet.
- Cut the fish into ¾-inch sticks and season with the salt and garlic powder.
- Mix the panko with the Parmesan and oil.
- Coat each stick in the flour, egg and panko, pressing so it sticks. Arrange them on the rack.
- Bake 12 to 14 minutes, until golden. Serve with tartar sauce or mayo-ketchup. Check for bones before giving them to kids.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.