Cupcakes (Bizcochitos) de Vainilla
Vanilla Cupcakes
- Tiempo: 50 min
- Porciones: 12
- Calorías: ≈ 340 por porción (estimado)
- Contiene: Trigo (gluten), Leche, Huevo
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Ingredientes
- 1½ tazas de harina de trigo
- 1½ cucharaditas de polvo de hornear
- ¼ cucharadita de sal
- ½ taza de mantequilla, blanda
- ¾ taza de azúcar
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de vainilla
- ½ taza de leche
- Frosting: ½ taza de mantequilla, blanda
- 2 tazas de azúcar en polvo
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de vainilla
Preparación
- Caliente el horno a 350°F y ponga 12 capacillos de papel en un molde de muffins.
- Bata la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa. Añada los huevos de uno en uno y la vainilla.
- Cierna la harina con el polvo de hornear y la sal, y añádala alternando con la leche, sin batir de más.
- Llene los capacillos a ⅔ y hornee 18–20 minutos, hasta que un palillo salga limpio. Deje enfriar por completo.
- Para el frosting: bata la mantequilla con el azúcar en polvo, la leche y la vainilla hasta que esté esponjoso. Decore con manga o cuchara.
In English: Vanilla Cupcakes
Time: 50 min · Servings: 12
Ingredients
- 1½ cups all-purpose flour
- 1½ teaspoons baking powder
- ¼ teaspoon salt
- ½ cup butter, softened
- ¾ cup sugar
- 2 eggs
- 2 teaspoons vanilla
- ½ cup milk
- Frosting: ½ cup butter, softened
- 2 cups powdered sugar
- 2 tablespoons milk
- 1 teaspoon vanilla
Preparation
- Heat the oven to 350°F and line a muffin pan with 12 paper liners.
- Beat the butter with the sugar until creamy. Add the eggs one at a time and the vanilla.
- Sift the flour with the baking powder and salt and add it alternately with the milk, without overmixing.
- Fill the liners ⅔ full and bake 18–20 minutes, until a toothpick comes out clean. Let cool completely.
- For the frosting: beat the butter with the powdered sugar, milk and vanilla until fluffy. Pipe or spread on top.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.