Bizcocho Marmoleado
Marble Cake
- Tiempo: 1 h 15 min de cocina · 1 h 30 min en total (enfriar)
- Porciones: 12
- Calorías: ≈ 370 por porción (estimado)
- Contiene: Trigo (gluten), Leche, Huevo
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Ingredientes
- 2½ tazas de harina de trigo
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- ½ cucharadita de sal
- 1 taza de mantequilla, blanda
- 1½ tazas de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharada de vainilla
- 1 taza de leche
- 3 cucharadas de cocoa en polvo
- 2 cucharadas de leche caliente
Preparación
- Caliente el horno a 350°F y engrase y enharine un molde de tubo.
- Bata la mantequilla con el azúcar, añada los huevos de uno en uno y la vainilla. Agregue la harina cernida con el polvo de hornear y la sal, alternando con la leche.
- Separe un tercio de la mezcla y añádale la cocoa disuelta en la leche caliente.
- Alterne cucharadas de mezcla blanca y de chocolate en el molde y pase un cuchillo en zigzag para marmolear.
- Hornee 50–55 minutos, hasta que un palillo salga limpio. Deje enfriar 15 minutos antes de desmoldar.
In English: Marble Cake
Time: 1 h 15 min cooking · 1 h 30 min total (cooling) · Servings: 12
Ingredients
- 2½ cups all-purpose flour
- 2 teaspoons baking powder
- ½ teaspoon salt
- 1 cup butter, softened
- 1½ cups sugar
- 4 eggs
- 1 tablespoon vanilla
- 1 cup milk
- 3 tablespoons cocoa powder
- 2 tablespoons hot milk
Preparation
- Heat the oven to 350°F and grease and flour a tube pan.
- Beat the butter with the sugar, add the eggs one at a time and the vanilla. Add the flour sifted with the baking powder and salt, alternating with the milk.
- Set aside a third of the batter and stir in the cocoa dissolved in the hot milk.
- Alternate spoonfuls of white and chocolate batter in the pan and swirl a knife through in a zigzag.
- Bake 50–55 minutes, until a toothpick comes out clean. Cool 15 minutes before unmolding.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.