Cupcakes de Chocolate
Chocolate Cupcakes
- Tiempo: 50 min
- Porciones: 12
- Calorías: ≈ 330 por porción (estimado)
- Contiene: Trigo (gluten), Leche, Huevo
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Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo
- ½ taza de cocoa en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ cucharadita de sal
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- ½ taza de leche
- ⅓ taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de vainilla
- ½ taza de café colado caliente
- Frosting: 4 onzas de chocolate semidulce, derretido
- ½ taza de mantequilla, blanda
- 1 taza de azúcar en polvo
Preparación
- Caliente el horno a 350°F y prepare 12 capacillos.
- Mezcle la harina, la cocoa, el bicarbonato, la sal y el azúcar.
- Añada el huevo, la leche, el aceite y la vainilla y bata 1 minuto. Incorpore el café caliente: la mezcla queda líquida, es normal (el café realza el chocolate).
- Llene los capacillos a ⅔ y hornee 18–20 minutos. Deje enfriar.
- Para el frosting: bata la mantequilla con el azúcar en polvo y el chocolate derretido tibio hasta que esté cremoso y decore.
In English: Chocolate Cupcakes
Time: 50 min · Servings: 12
Ingredients
- 1 cup all-purpose flour
- ½ cup cocoa powder
- 1 teaspoon baking soda
- ¼ teaspoon salt
- 1 cup sugar
- 1 egg
- ½ cup milk
- ⅓ cup vegetable oil
- 1 teaspoon vanilla
- ½ cup hot brewed coffee
- Frosting: 4 oz semisweet chocolate, melted
- ½ cup butter, softened
- 1 cup powdered sugar
Preparation
- Heat the oven to 350°F and prepare 12 liners.
- Mix the flour, cocoa, baking soda, salt and sugar.
- Add the egg, milk, oil and vanilla and beat 1 minute. Stir in the hot coffee: the batter will be thin, that's normal (coffee boosts the chocolate).
- Fill the liners ⅔ full and bake 18–20 minutes. Let cool.
- For the frosting: beat the butter with the powdered sugar and the lukewarm melted chocolate until creamy and decorate.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.