Cuernitos de Guayaba
Guava Crescents
- Tiempo: 40 min de preparación · 2 h 40 min en total (nevera)
- Porciones: 24
- Calorías: ≈ 180 por porción (estimado)
- Contiene: Trigo (gluten), Leche, Huevo
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Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo ≈ 250 g
- 1 taza de mantequilla fría ≈ 225 g
- 8 oz de queso crema frío ≈ 225 g
- 1 pizca de sal
- 8 oz de pasta de guayaba ≈ 225 g
- 2 cucharadas de agua ≈ 30 ml
- 1 huevo batido para barnizar ≈ 50 g
- 3 cucharadas de azúcar ≈ 40 g
- 1 cucharadita de canela en polvo ≈ 2.5 g
Preparación
- Una la harina, la mantequilla, el queso crema y la sal hasta formar una masa; divídala en 2 discos y refrigere 1 hora.
- Derrita la guayaba con el agua hasta que quede untable y deje refrescar.
- Estire cada disco en un círculo de 12 pulgadas, unte la guayaba y córtelo en 12 triángulos como pizza.
- Enrolle cada triángulo desde la base hacia la punta, barnice con el huevo y espolvoree el azúcar con canela.
- Hornee a 350 °F (175°C) por 20 a 22 minutos, hasta que doren. Se guardan una semana en lata.
In English: Guava Crescents
Time: 40 min prep · 2 h 40 min total (chilling) · Servings: 24
Ingredients
- 2 cups all-purpose flour ≈ 250 g
- 1 cup cold butter ≈ 225 g
- 8 oz cold cream cheese ≈ 225 g
- 1 pinch salt
- 8 oz guava paste ≈ 225 g
- 2 tablespoons water ≈ 30 ml
- 1 beaten egg for brushing ≈ 50 g
- 3 tablespoons sugar ≈ 40 g
- 1 teaspoon ground cinnamon ≈ 2.5 g
Preparation
- Bring the flour, butter, cream cheese and salt together into a dough; divide into 2 disks and refrigerate 1 hour.
- Melt the guava with the water until spreadable and let cool.
- Roll each disk into a 12-inch circle, spread the guava and cut into 12 wedges like a pizza.
- Roll each wedge from the base to the tip, brush with the egg and sprinkle with the cinnamon sugar.
- Bake at 350 °F (175°C) for 20 to 22 minutes, until golden. They keep a week in a tin.
Los gramos, mililitros y °C son aproximados. La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.