Cortaditos de Guayaba
Guava Crumb Bars
- Tiempo: 55 min de preparación · 1 h 35 min en total (enfriar)
- Porciones: 16
- Calorías: ≈ 290 por porción (estimado)
- Contiene: Trigo (gluten), Leche
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Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo ≈ 250 g
- 1 taza de avena ≈ 80 g
- ¾ taza de azúcar morena ≈ 160 g
- 1 taza de mantequilla derretida ≈ 225 g
- ½ cucharadita de polvo de hornear ≈ 2.5 g
- 1 pizca de sal
- 14 oz de pasta de guayaba ≈ 395 g
- 3 cucharadas de agua ≈ 45 ml
- 1 limón verde (el jugo) ≈ 45 g
Preparación
- Caliente el horno a 350 °F (175°C). Mezcle la harina, la avena, el azúcar morena, la mantequilla, el polvo de hornear y la sal hasta que quede como arena húmeda.
- Apriete dos terceras partes en el fondo de un molde engrasado de 9 × 9 pulgadas.
- Derrita la guayaba con el agua y el limón, y úntela sobre la base.
- Desmorone el resto de la masa por encima y hornee 35 a 40 minutos, hasta que dore.
- Deje enfriar por completo antes de cortar en 16 cuadritos; si los corta calientes se rompen.
In English: Guava Crumb Bars
Time: 55 min prep · 1 h 35 min total (cooling) · Servings: 16
Ingredients
- 2 cups all-purpose flour ≈ 250 g
- 1 cup oats ≈ 80 g
- ¾ cup brown sugar ≈ 160 g
- 1 cup melted butter ≈ 225 g
- ½ teaspoon baking powder ≈ 2.5 g
- 1 pinch salt
- 14 oz guava paste ≈ 395 g
- 3 tablespoons water ≈ 45 ml
- 1 lime (the juice) ≈ 45 g
Preparation
- Heat the oven to 350 °F (175°C). Mix the flour, oats, brown sugar, butter, baking powder and salt until it looks like damp sand.
- Press two thirds into the bottom of a greased 9 × 9 inch pan.
- Melt the guava with the water and lime and spread it over the base.
- Crumble the rest of the dough on top and bake 35 to 40 minutes, until golden.
- Let cool completely before cutting into 16 squares; if you cut them hot they break.
Los gramos, mililitros y °C son aproximados. La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.