Chuletas Kan Kan
Kan Kan Pork Chops
- Tiempo: 45 min de cocina · 1 h 45 min en total (adobo)
- Porciones: 4
- Calorías: ≈ 370 por porción (estimado)
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Ingredientes
- 4 chuletas de cerdo gruesas con el cuero
- 6 dientes de ajo, machacados
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 sobre de sazón
- Aceite vegetal para freír
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Adobe las chuletas con ajo, vinagre, orégano, sazón, sal y pimienta. Marine por al menos 1 hora.
- Haga cortes en el cuero de las chuletas para que se inflen al freír.
- Caliente abundante aceite a fuego medio-alto en un sartén hondo.
- Fría las chuletas por 8-10 minutos por cada lado hasta que el cuero esté inflado y crujiente.
- Escurra sobre papel toalla. Sirva con arroz y habichuelas.
In English: Kan Kan Pork Chops
Time: 45 min cooking · 1 h 45 min total (marinating) · Servings: 4
Ingredients
- 4 thick pork chops with skin on
- 6 garlic cloves, crushed
- 2 tablespoons vinegar
- 1 teaspoon dried oregano
- 1 packet sazón
- Vegetable oil for frying
- Salt and pepper to taste
Preparation
- Season chops with garlic, vinegar, oregano, sazón, salt, and pepper. Marinate at least 1 hour.
- Score the skin of the chops so it puffs when frying.
- Heat plenty of oil over medium-high heat in a deep skillet.
- Fry chops 8-10 minutes per side until skin is puffed and crispy.
- Drain on paper towels. Serve with rice and beans.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.