Bizcocho de Ron
Puerto Rican Rum Cake
- Tiempo: 1 h 30 min
- Porciones: 12
- Calorías: ≈ 510 por porción (estimado)
- Contiene: Trigo (gluten), Leche, Huevo, Frutos secos (nueces)
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Ingredientes
- 1 caja de mezcla de bizcocho amarillo
- 1 paquete de pudín de vainilla instantáneo
- 4 huevos
- ½ taza de agua fría
- ½ taza de aceite vegetal
- ½ taza de ron oscuro
- 1 taza de nueces picadas
- Glaseado: ½ taza de mantequilla, 1 taza de azúcar, ¼ taza de agua, ½ taza de ron
Preparación
- Precaliente el horno a 325°F. Engrase y enharine un molde Bundt. Esparza las nueces en el fondo.
- Mezcle la harina de bizcocho, el pudín, los huevos, el agua, el aceite y el ron. Bata 2 minutos.
- Vierta la mezcla sobre las nueces en el molde.
- Hornee por 1 hora o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
- Para el glaseado: derrita la mantequilla, añada el azúcar y el agua. Hierva 5 minutos. Retire y añada el ron.
- Pique el bizcocho con un tenedor y vierta el glaseado caliente por encima. Deje absorber.
- Voltee sobre un plato después de 20 minutos.
In English: Puerto Rican Rum Cake
Time: 1 h 30 min · Servings: 12
Ingredients
- 1 box yellow cake mix
- 1 package instant vanilla pudding
- 4 eggs
- ½ cup cold water
- ½ cup vegetable oil
- ½ cup dark rum
- 1 cup chopped walnuts
- Glaze: ½ cup butter, 1 cup sugar, ¼ cup water, ½ cup rum
Preparation
- Preheat oven to 325°F. Grease and flour a Bundt pan. Spread walnuts on the bottom.
- Mix cake mix, pudding, eggs, water, oil, and rum. Beat 2 minutes.
- Pour batter over the walnuts in the pan.
- Bake for 1 hour or until a toothpick comes out clean.
- For the glaze: melt butter, add sugar and water. Boil 5 minutes. Remove and add rum.
- Poke the cake with a fork and pour the hot glaze over it. Let it absorb.
- Flip onto a plate after 20 minutes.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.