Bizcocho Red Velvet con Frosting de Queso Crema
Red Velvet Cake with Cream Cheese Frosting
- Tiempo: 1 h 15 min
- Porciones: 16
- Calorías: ≈ 530 por porción (estimado)
- Contiene: Trigo (gluten), Leche, Huevo
Abrir en la app: ajustar porciones, modo cocina, nutrición y alergias
Ingredientes
- 2½ tazas de harina
- 1½ tazas de azúcar
- 1 cucharada de cocoa
- 1 cucharadita de bicarbonato
- ½ cucharadita de sal
- 1½ tazas de aceite vegetal
- 1 taza de leche con 1 cucharada de vinagre (en vez de suero de leche)
- 2 huevos
- 2 cucharadas de colorante rojo
- 1 cucharadita de vainilla
- 8 onzas de queso crema blando
- ½ taza de mantequilla blanda para el frosting
- 3 tazas de azúcar en polvo
Preparación
- Caliente el horno a 350 °F y engrase y enharine dos moldes redondos de 9 pulgadas.
- Mezcle la harina, el azúcar, la cocoa, el bicarbonato y la sal. Aparte, bata el aceite, la leche con vinagre, los huevos, el colorante y la vainilla. Una las dos mezclas sin batir de más.
- Hornee 25 a 30 minutos y enfríe por completo.
- Bata el queso crema con la mantequilla y el azúcar en polvo hasta que esté cremoso. Rellene y cubra el bizcocho. Guárdelo en la nevera por el queso crema.
In English: Red Velvet Cake with Cream Cheese Frosting
Time: 1 h 15 min · Servings: 16
Ingredients
- 2½ cups flour
- 1½ cups sugar
- 1 tablespoon cocoa
- 1 teaspoon baking soda
- ½ teaspoon salt
- 1½ cups vegetable oil
- 1 cup milk with 1 tablespoon vinegar (instead of buttermilk)
- 2 eggs
- 2 tablespoons red food coloring
- 1 teaspoon vanilla
- 8 oz cream cheese, softened
- ½ cup softened butter for the frosting
- 3 cups powdered sugar
Preparation
- Heat the oven to 350 °F and grease and flour two 9-inch round pans.
- Mix the flour, sugar, cocoa, baking soda and salt. Separately whisk the oil, milk with vinegar, eggs, coloring and vanilla. Combine without overmixing.
- Bake 25 to 30 minutes and cool completely.
- Beat the cream cheese with the butter and powdered sugar until creamy. Fill and frost the cake. Keep refrigerated because of the cream cheese.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.