Bizcocho de Guayaba
Guava Cake
- Tiempo: 1 h 15 min
- Porciones: 12
- Calorías: ≈ 420 por porción (estimado)
- Contiene: Trigo (gluten), Leche, Huevo
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Ingredientes
- 2½ tazas de harina de trigo
- 1½ tazas de azúcar
- ¾ taza de mantequilla, suavizada
- 3 huevos
- 1 taza de jugo de guayaba (o néctar)
- 1 barra de pasta de guayaba (8 oz), cortada en cubitos
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de vainilla
- ½ cucharadita de sal
- Glaseado: 1 taza de azúcar en polvo + jugo de guayaba
Preparación
- Precaliente el horno a 350°F. Engrase un molde Bundt.
- Bata la mantequilla con el azúcar hasta cremosa. Añada los huevos uno a uno.
- Mezcle la harina con el polvo de hornear y la sal. Añada alternando con el jugo de guayaba.
- Integre los cubitos de pasta de guayaba a la masa.
- Vierta en el molde. Hornee 45-50 minutos.
- Para el glaseado: mezcle azúcar en polvo con jugo de guayaba. Vierta sobre el bizcocho frío.
In English: Guava Cake
Time: 1 h 15 min · Servings: 12
Ingredients
- 2½ cups all-purpose flour
- 1½ cups sugar
- ¾ cup butter, softened
- 3 eggs
- 1 cup guava juice (or nectar)
- 1 bar guava paste (8 oz), diced
- 2 teaspoons baking powder
- 1 teaspoon vanilla
- ½ teaspoon salt
- Glaze: 1 cup powdered sugar + guava juice
Preparation
- Preheat oven to 350°F. Grease a Bundt pan.
- Beat butter with sugar until creamy. Add eggs one at a time.
- Mix flour with baking powder and salt. Add alternating with guava juice.
- Fold guava paste cubes into the batter.
- Pour into pan. Bake 45-50 minutes.
- For glaze: mix powdered sugar with guava juice. Pour over cooled cake.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.