Bizcocho de Coco
Coconut Cake
- Tiempo: 1 h
- Porciones: 12
- Calorías: ≈ 420 por porción (estimado)
- Contiene: Trigo (gluten), Leche, Huevo, Coco
Abrir en la app: ajustar porciones, modo cocina, nutrición y alergias
Ingredientes
- 2½ tazas de harina de trigo
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- ½ cucharadita de sal
- 1 taza de mantequilla, a temperatura ambiente
- 1½ tazas de azúcar
- 4 huevos
- 1 taza de leche de coco
- 1 taza de coco rallado
- 1 cucharadita de vainilla
Preparación
- Caliente el horno a 350 °F y engrase y enharine un molde de 9 x 13 pulgadas.
- Cierna la harina con el polvo de hornear y la sal.
- Bata la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa. Añada los huevos uno a uno y la vainilla.
- Incorpore la harina alternando con la leche de coco, y luego el coco rallado.
- Hornee de 35 a 40 minutos, hasta que un palillo salga limpio. Deje enfriar antes de desmoldar.
In English: Coconut Cake
Time: 1 h · Servings: 12
Ingredients
- 2½ cups all-purpose flour
- 2 teaspoons baking powder
- ½ teaspoon salt
- 1 cup butter, at room temperature
- 1½ cups sugar
- 4 eggs
- 1 cup coconut milk
- 1 cup shredded coconut
- 1 teaspoon vanilla
Preparation
- Heat the oven to 350 °F and grease and flour a 9 x 13 inch pan.
- Sift the flour with the baking powder and salt.
- Beat the butter with the sugar until creamy. Add the eggs one at a time and the vanilla.
- Fold in the flour alternating with the coconut milk, then the shredded coconut.
- Bake 35 to 40 minutes, until a toothpick comes out clean. Let cool before unmolding.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.