Bizcocho de Calabaza
Calabaza Cake
- Tiempo: 1 h 15 min
- Porciones: 12
- Calorías: ≈ 370 por porción (estimado)
- Contiene: Trigo (gluten), Huevo
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Ingredientes
- 2 tazas de calabaza cocida y majada
- 2 tazas de harina
- 1½ tazas de azúcar
- 1 taza de aceite
- 4 huevos
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 2 cucharaditas de canela
- ½ cucharadita de jengibre y nuez moscada
- ½ cucharadita de sal
Preparación
- Bata los huevos, el azúcar y el aceite. Añada la calabaza.
- Cierna la harina con el polvo de hornear, bicarbonato, especias y sal.
- Una ambas mezclas sin batir demasiado.
- Vierta en un molde Bundt engrasado y hornee a 350°F por 50-55 minutos.
- Enfríe y espolvoree azúcar en polvo.
In English: Calabaza Cake
Time: 1 h 15 min · Servings: 12
Ingredients
- 2 cups cooked, mashed calabaza
- 2 cups flour
- 1½ cups sugar
- 1 cup oil
- 4 eggs
- 2 teaspoons baking powder
- 1 teaspoon baking soda
- 2 teaspoons cinnamon
- ½ teaspoon each ginger and nutmeg
- ½ teaspoon salt
Preparation
- Beat eggs, sugar, and oil. Add calabaza.
- Sift flour with baking powder, baking soda, spices, and salt.
- Combine both mixtures without overmixing.
- Pour into a greased Bundt pan and bake at 350°F for 50-55 minutes.
- Cool and dust with powdered sugar.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.