Batida de Anón
Sugar Apple (Anón) Shake
- Tiempo: 15 min
- Porciones: 2
- Calorías: ≈ 240 por porción (estimado)
- Contiene: Leche
Abrir en la app: ajustar porciones, modo cocina, nutrición y alergias
Ingredientes
- 2 anones maduros
- 1 taza de leche fría
- ½ taza de agua fría
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 taza de hielo
Preparación
- Abra los anones con las manos (maduros se desarman solos) y saque la pulpa blanca con una cuchara.
- Quite todas las semillas negras con paciencia, apretando la pulpa entre los dedos: no las licúe, porque son tóxicas si se trituran.
- Licúe la pulpa con la leche, el agua, el azúcar y el limón.
- Añada el hielo y licúe hasta que quede cremosa.
- Sirva enseguida. El anón es muy dulce, con sabor a natilla; el limón lo equilibra. Lo mismo sirve para el corazón y la guanábana.
In English: Sugar Apple (Anón) Shake
Time: 15 min · Servings: 2
Ingredients
- 2 ripe sugar apples (anones)
- 1 cup cold milk
- ½ cup cold water
- 1 tablespoon sugar
- 1 tablespoon lime juice
- 1 cup ice
Preparation
- Open the sugar apples with your hands (ripe ones fall apart) and scoop out the white pulp with a spoon.
- Patiently remove all the black seeds, squeezing the pulp between your fingers: don't blend them, they're toxic when crushed.
- Blend the pulp with the milk, water, sugar and lime juice.
- Add the ice and blend until creamy.
- Serve right away. Sugar apple is very sweet, with a custard flavor; the lime balances it. The same works for custard apple (corazón) and soursop.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.