Arroz con Salchichas
Rice with Vienna Sausages
- Tiempo: 40 min
- Porciones: 4
- Calorías: ≈ 560 por porción (estimado)
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Ingredientes
- 2 tazas de arroz grano mediano
- 2 latas de salchichas de Viena, cortadas
- 3 tazas de agua
- 2 cucharadas de sofrito
- 1 sobre de sazón con achiote
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- ¼ taza de aceitunas rellenas
- 1 cucharada de aceite vegetal
- Sal al gusto
Preparación
- En un caldero, caliente el aceite y dore las salchichas ligeramente. Retire.
- Sofría el sofrito con el sazón y la salsa de tomate por 2 minutos.
- Añada el agua, las aceitunas y sal. Hierva.
- Agregue el arroz y las salchichas. Cocine sin tapa hasta que el agua se absorba.
- Tape, baje el fuego al mínimo y cocine 20 minutos.
In English: Rice with Vienna Sausages
Time: 40 min · Servings: 4
Ingredients
- 2 cups medium grain rice
- 2 cans Vienna sausages, sliced
- 3 cups water
- 2 tablespoons sofrito
- 1 packet sazón with annatto
- 2 tablespoons tomato sauce
- ¼ cup stuffed olives
- 1 tablespoon vegetable oil
- Salt to taste
Preparation
- In a caldero, heat oil and lightly brown sausages. Remove.
- Sauté sofrito with sazón and tomato sauce for 2 minutes.
- Add water, olives, and salt. Bring to a boil.
- Add rice and sausages. Cook uncovered until water is absorbed.
- Cover, reduce heat to minimum and cook 20 minutes.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.