Vinagreta de Mangó y Cilantro
Mango Cilantro Vinaigrette
- Tiempo: 10 min
- Porciones: 8
- Calorías: ≈ 100 por porción (estimado)
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Ingredientes
- 1 taza de mangó maduro en cubos
- ¼ taza de vinagre
- 2 cucharadas de jugo de limón
- ⅓ taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de cilantro
- 1 cucharadita de mostaza
- ¼ cucharadita de sal
Preparación
- Licúe todo hasta que quede liso y cremoso.
- Pruebe: si el mangó está muy dulce, añada un poquito más de limón.
- Sirva sobre ensaladas verdes, de aguacate o de camarones, o como salsa para pescado. Dura 5 días en la nevera.
In English: Mango Cilantro Vinaigrette
Time: 10 min · Servings: 8
Ingredients
- 1 cup ripe mango, cubed
- ¼ cup vinegar
- 2 tablespoons lime juice
- ⅓ cup olive oil
- 2 tablespoons cilantro
- 1 teaspoon mustard
- ¼ teaspoon salt
Preparation
- Blend everything until smooth and creamy.
- Taste: if the mango is very sweet, add a bit more lime juice.
- Serve over green, avocado or shrimp salads, or as a sauce for fish. Keeps 5 days in the fridge.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.