Sándwich de Queso de Freír, Aguacate y Tomate
Frying Cheese, Avocado and Tomato Sandwich
- Tiempo: 15 min
- Porciones: 2
- Calorías: ≈ 520 por porción (estimado)
- Contiene: Trigo (gluten), Leche
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Ingredientes
- 4 onzas de queso de freír en lascas de ½ pulgada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 4 rebanadas de pan sobao
- ½ aguacate majado
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1 tomate en ruedas
- 1 taza de lechuga
- 1 pizca de pimienta
- 1 cucharada de pique (opcional)
Preparación
- Dore el queso de freír en el aceite a fuego medio-alto 1 a 2 minutos por lado, hasta que tenga costra.
- Tueste el pan en el mismo sartén.
- Maje el aguacate con el limón y la pimienta, y úntelo en dos rebanadas (el queso ya trae sal).
- Ponga la lechuga, el tomate y el queso caliente, con unas gotas de pique si le gusta.
- Cierre con el otro pan y sirva enseguida, cuando el queso todavía está suave.
In English: Frying Cheese, Avocado and Tomato Sandwich
Time: 15 min · Servings: 2
Ingredients
- 4 ounces frying cheese (queso de freír), in ½-inch slices
- 1 tablespoon olive oil
- 4 slices pan sobao (sweet Puerto Rican bread)
- ½ avocado, mashed
- 1 teaspoon lime juice
- 1 tomato, sliced
- 1 cup lettuce
- 1 pinch black pepper
- 1 tablespoon pique hot sauce (optional)
Preparation
- Brown the frying cheese in the oil over medium-high heat 1 to 2 minutes per side, until crusty.
- Toast the bread in the same skillet.
- Mash the avocado with the lime juice and pepper and spread it on two slices (the cheese is already salty).
- Add the lettuce, tomato and hot cheese, with a few drops of pique if you like.
- Close with the other bread and serve right away, while the cheese is still soft.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.