Pan de Queso del País
Local White Cheese Rolls
- Tiempo: 2 h 30 min
- Porciones: 12
- Calorías: ≈ 240 por porción (estimado)
- Contiene: Trigo (gluten), Leche, Huevo
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Ingredientes
- 3½ tazas de harina de pan
- 1 sobre de levadura
- 1 taza de leche tibia
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 huevo
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- 1½ tazas de queso del país rallado
- 1 huevo batido para barnizar
Preparación
- Disuelva la levadura y el azúcar en la leche tibia. Espere 10 minutos.
- Añada el huevo, la mantequilla, la harina y la sal. Amase 8 minutos.
- Incorpore 1 taza del queso y deje crecer 1 hora.
- Forme 12 panecillos, colóquelos en una bandeja engrasada y deje crecer 30 minutos.
- Barnice con huevo, cubra con el resto del queso y hornee a 375°F por 18-20 minutos. Se comen tibios.
In English: Local White Cheese Rolls
Time: 2 h 30 min · Servings: 12
Ingredients
- 3½ cups bread flour
- 1 packet yeast
- 1 cup warm milk
- 2 tablespoons sugar
- 1 egg
- 3 tablespoons butter
- 1 teaspoon salt
- 1½ cups grated local white cheese
- 1 beaten egg for brushing
Preparation
- Dissolve the yeast and sugar in the warm milk. Wait 10 minutes.
- Add the egg, butter, flour, and salt. Knead 8 minutes.
- Work in 1 cup of the cheese and let rise 1 hour.
- Shape 12 rolls, place on a greased baking sheet, and let rise 30 minutes.
- Brush with egg, top with the rest of the cheese, and bake at 375°F for 18-20 minutes. Best eaten warm.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.