Omelet de Espinaca y Champiñones
Spinach and Mushroom Omelet
- Tiempo: 15 min
- Porciones: 1
- Calorías: ≈ 230 por porción (estimado)
- Contiene: Leche, Huevo
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Ingredientes
- 2 huevos
- 1 cucharada de leche
- 1 cucharadita de mantequilla
- ½ taza de champiñones en lascas
- ½ taza de espinaca
- 2 cucharadas de queso mozzarella rallado
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
Preparación
- Bata los huevos con la leche, la sal y la pimienta.
- Derrita la mantequilla en un sartén antiadherente y dore los champiñones 3 minutos; añada la espinaca hasta que se marchite y sáquelos.
- Vierta los huevos en el mismo sartén a fuego medio-bajo y mueva el sartén para cubrir el fondo.
- Cuando los bordes cuajen y el centro esté casi firme (unos 3 minutos), ponga los vegetales y el queso en una mitad.
- Doble el omelet, cocine 1 minuto más hasta que el queso se derrita y sírvalo.
In English: Spinach and Mushroom Omelet
Time: 15 min · Servings: 1
Ingredients
- 2 eggs
- 1 tablespoon milk
- 1 teaspoon butter
- ½ cup sliced mushrooms
- ½ cup spinach
- 2 tablespoons shredded mozzarella cheese
- 1 pinch salt
- 1 pinch pepper
Preparation
- Beat the eggs with the milk, salt and pepper.
- Melt the butter in a nonstick skillet and brown the mushrooms 3 minutes; add the spinach until wilted and remove them.
- Pour the eggs into the same skillet over medium-low heat and tilt to cover the bottom.
- When the edges set and the center is almost firm (about 3 minutes), put the vegetables and cheese on one half.
- Fold the omelet, cook 1 more minute until the cheese melts, and serve.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.